Vom Boden auf den Tisch

Der Hofladen lebt von Beziehungen: zu den Menschen, zu den Höfen und zu den Händen, die täglich mit der Erde arbeiten.

Erste Partnerhöfe und Handwerksbetriebe haben sich zusammengeschlossen, um die Vision sichtbar zu machen. Weil sich das Angebot mit den Jahreszeiten verändert, lohnt es sich, immer wieder vorbeizuschauen.

Unsere Höfe

Hof23 - Wil im Fricktal

Hof23 steht für naturverbundene, ökologische Landwirtschaft - getragen von einem Generationenbetrieb, der Boden, Tiere und Vielfalt in den Mittelpunkt stellt.

Das Team arbeitet mit viel Erfahrung im Ackerbau, Obstbau und in der wesensgerechten Tierhaltung:
Zebu-Mutterkühe, Kamerunschafe, Alpschweine und Rassenhühner leben im geschlossenen Hofkreislauf. Die Jungtiere werden bewusst länger gehalten, damit sie in Ruhe wachsen können. Geschlachtet wird möglichst stressfrei auf der Weide, und das gesamte Tier wird genutzt, vom Fleisch bis zum Leder.

Auf dem Hof werden Getreide gereinigt, entspelzt, gemahlen und zu hochwertigen Lebensmittel verarbeitet - alles direkt vor Ort. Alte, robuste Sorten und eigenes, standortangepasstes Saatgut sichern die Vielfalt und die regionale Resilienz

Im künftigen Hofladen: Produkte aus dem vollständigen Getreidekreislauf.

Eulenhof - Möhlin

Der Eulenhof verbindet Landwirtschaft, Gemeinschaft und Bodenverbundenheit: Gemüse, Obst und Stauden wachsen hier in zertifizierter Bio-Qualität, gepflegt mit Erfahrung, Sorgfalt und einem engen Bezug zum Boden.

Als Teil der Genossenschaft SoliLa arbeiten Hofteam und Mitglieder zusammen. Sie planen gemeinsam und teilen die saisonale Ernte.

Im künftigen Hofladen: Saisonales Gemüse, frische Ernte & Stauden aus regionaler Bio-Kultur.

Biohof Wirth - Olsberg

Der Biohof Wirth ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der nach den Richtlinien von Bio Suisse arbeitet: sorgfältig, regional und naturverbunden.

Bekannt ist der Hof für seine Obstbäume, die Jahr für Jahr eine vielfältige Ernte hervorbringen. Ebenso prägend ist die Black-Angus-Mutterkuhherde: Die Tiere leben von Frühling bis in den frühen Winter auf der Weide und erhalten ausschliesslich hofeigenes Futter. Das Ergebnis ist hochwertiges, fein marmoriertes Fleisch, ehrlich erzeugt und vollständig im eigenen Kreislauf gehalten.

So verbindet der Biohof Wirth zwei Stärken: erstklassiges Fleisch und aromatisches, saisonales Obst, gewachsen mit Verantwortung für Boden, Tier und Mensch.

Im künftigen Hofladen: Black-Angus-Spezialitäten, saisonales Obst und Produkte aus eigener Ernte.

Ziegenhof Rütihof - Elfingen

Der Rütihof liegt oberhalb von Elfingen, Heimat von rund hundert Ziegen sowie Kühen, Ponys, Hühnern und Katzen.

Aus der frischen Bio-Ziegenmilch entstehen handgemachte Käse- und Milchprodukte, gereift mit viel Erfahrung und Sorgfalt. Achtsamkeit, Qualität und echtes Handwerk prägen den Hof.

Im künftigen Hofladen: Frische Ziegenkäse, Joghurts & saisonale Spezialitäten.