Der Hofladen lebt von Beziehungen - zu den Menschen, zu den Höfen und zu den Händen, die täglich mit der Erde arbeiten.
Für die Ausstellung haben sich erste Partnerhöfe und Handwerksbetriebe zusammengeschlossen, um die Vision sichtbar zu machen: vom Boden auf den Tisch.
Gemeinsam bringen sie eine erste Auswahl an saisonalen und handwerklich hergestellten Produkten ins Städtli – von Frischem aus dem Garten bis zu Verarbeitetem aus ihrer eigenen Produktion. Eine Kostprobe dessen, was im Hofladen Schritt für Schritt wachsen wird.
Und weil sich das Angebot mit den Jahreszeiten verändert, lohnt es sich, immer wieder vorbeizuschauen - es gibt stets etwas Neues zu entdecken.
Wir wünschen viel Freude beim Entdecken.
Die Holzofenbäckerei Bio Andreas steht für Backtradition, Qualität und Leidenschaft.
Wir freuen uns, bis Juni 2026 unsere Türen für das Bäckerei- & Bistro-Popup zu öffnen - ein Ort, wo Handwerk, Genuss und Begegnung zusammenfinden.
Hier verweben sich der Duft aus dem Holzofen und die Nähe zu unseren Höfen zu einem Raum, der verbindet – mitten im Städtli.
Ein Platz zum Verweilen, Probieren und Miteinandersein.
Mehr über die Bäckerei und ihre Philosophie unter
www.bioandreas.ch
Ökologischer Ackerbau, robuste Sorten & eigener Getreidekreislauf
Hof23 steht für naturverbundene, ökologische Landwirtschaft - getragen von einem Generationenbetrieb, der Boden, Tiere und Vielfalt in den Mittelpunkt stellt.
Das Team arbeitet mit viel Erfahrung im Ackerbau, Obstbau und in der wesensgerechten Tierhaltung:
Zebu-Mutterkühe, Kamerunschafe, Alpschweine und Rassenhühner leben im geschlossenen Hofkreislauf. Die Jungtiere werden bewusst länger gehalten, damit sie in Ruhe wachsen können. Geschlachtet wird möglichst stressfrei auf der Weide, und das gesamte Tier wird genutzt – vom Fleisch bis zum Leder.
Auf dem Hof werden Getreide gereinigt, entspelzt, gemahlen und zu hochwertigen Lebensmittel verarbeitet - alles direkt vor Ort. Alte, robuste Sorten und eigenes, standortangepasstes Saatgut sichern die Vielfalt und die regionale Resilienz
Im künftigen Hofladen: Produkte aus dem vollständigen Getreidekreislauf.
Bio-Gemüse, Obst & Staudengärtnerei - gewachsen mit Gemeinschaft
Der Eulenhof verbindet Landwirtschaft, Gemeinschaft und Bodenverbundenheit: Gemüse, Obst und Stauden wachsen hier in zertifizierter Bio-Qualität, gepflegt mit Erfahrung, Sorgfalt und einem engen Bezug zum Boden.
Als Teil der Genossenschaft SoliLa arbeiten Hofteam und Mitglieder zusammen – sie planen gemeinsam und teilen die saisonale Ernte. In der Bio-Staudengärtnerei entstehen robuste, standortgerechte Pflanzen, kultiviert mit derselben Hingabe wie das Gemüse.
Im künftigen Hofladen: Saisonales Gemüse, frische Ernte & Stauden aus regionaler Bio-Kultur.
Schaufelgasse 34a
4313 Möhlin
Hirsacker 104
4305 Olsberg
Obstvielfalt & Black Angus aus verantwortungsvoller Landwirtschaft
Der Biohof Wirth ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der nach den Richtlinien von Bio Suisse arbeitet – sorgfältig, regional und naturverbunden.
Bekannt ist der Hof für seine Obstbäume, die Jahr für Jahr eine vielfältige Ernte hervorbringen. Ebenso prägend ist die Black-Angus-Mutterkuhherde: Die Tiere leben von Frühling bis in den frühen Winter auf der Weide und erhalten ausschliesslich hofeigenes Futter. Das Ergebnis ist hochwertiges, fein marmoriertes Fleisch – ehrlich erzeugt und vollständig im eigenen Kreislauf gehalten.
So verbindet der Biohof Wirth zwei Stärken: erstklassiges Fleisch und aromatisches, saisonales Obst – gewachsen mit Verantwortung für Boden, Tier und Mensch.
Im künftigen Hofladen: Black-Angus-Spezialitäten, saisonales Obst und Produkte aus eigener Ernte.
Ziegenmilch-Spezialitäten aus achtsamer Tierhaltung
Der Rütihof liegt oberhalb von Elfingen – Heimat von rund hundert Ziegen sowie Kühen, Ponys, Hühnern und Katzen. Hier zählt jedes Tier: Die Kitze wachsen bei ihren Müttern auf, die Herde weidet frei, und ältere Tiere dürfen bleiben, auch wenn sie nicht mehr produzieren.
Aus der frischen Bio-Ziegenmilch entstehen handgemachte Käse- und Milchprodukte, gereift mit viel Erfahrung und Sorgfalt. Achtsamkeit, Qualität und echtes Handwerk prägen den Hof.
Im künftigen Hofladen: Frische Ziegenkäse, Joghurts & saisonale Spezialitäten.
Rütihof 66
5077 Elfingen